**Goma Guar: fibra comestible y soluble**
ALIMENTACIÓN INTELIGENTE

**Goma Guar: fibra comestible y soluble**

Disponibilidad: En stock
  • Vendedor:REPÚBLICA ORGÁNICA
$ 29.900

La goma guar es una fibra comestible y soluble, se utiliza principalmente en la industria alimentaria, ya que es una fuente de fibra, un buen agente espesante natural y un gelificante. 

Sirve para dar una textura más jugosa a los alimentos, sustituye el gluten en muchos productos para celiacos (panadería y pastelería) y es un estabilizante en helados y salsas (ayuda a los ingredientes con base de agua y de aceite a permanecer unidas). Además, la goma guar, conserva los sabores del alimento, mejora la sensación en la boca del producto y permiten que se pueda congelar y descongelar con éxito. 

La Goma Guar se usa tanto en la industria cosmética como en la alimentaria. El uso recomendado dependerá del producto final, pero va desde el 0,1% al 1,5% del peso total de la fórmula. 

  • Puedes usarla como espesante y gelificante en geles o champús. Por ejemplo puedes usar el Jugo de Aloe vera puro para convertirlo en gel.
  • Puede usarse en agua fría o en caliente de forma indistinta.
  • Muy usado en la creación de cremas (como estabilizante), leches corporales, pastas de dientes, ungüentos y lociones. 

Para masas de pan, tortas, galletas o pizza se aconseja utilizar entre ½ y 1 cucharadita por cada taza de harina utilizada; mientras que para las preparaciones liquidas se aconsejan entre 1 y 3 cucharaditas por litro de líquido caliente o entre 1 y 2 cucharaditas por litro de líquido frio utilizado.

  • La información presentada, no busca formular ni diagnosticar. Se ofrece con el fin de generar una guía al público.

Presentación: Bolsa X 500 Gr y X 1.000 Gr

Recomendaciones:

  • Mantener fuera del alcance de los niños. Conservar en lugar fresco y seco.
  • Mantener en un lugar limpio y fresco, alejado de la humedad, el calor directo y los rayos solares.
  • Luego de abierto el envase, consumir en el menor tiempo posible.
  • NO apto para personas con diagnóstico de alergias a la Goma Guar.
  • Actuar con responsabilidad frente a su uso y consumo.

En VitalShop, nos especializamos en brindar productos para el bienestar de nuestros clientes, basados en la premisa de escoger productos naturales de alta calidad, que no afecten negativamente el equilibrio y armonía del cuerpo. Actuar con responsabilidad frente a su uso y consumo.