Harina de Sagú (ACHIRA) 500 Gr - 1000 Gr
ALIMENTACIÓN INTELIGENTE

Harina de Sagú (ACHIRA) 500 Gr - 1000 Gr

Disponibilidad: En stock
  • Vendedor:República Orgánica (Vitalshop)
$ 11.500

DESCRIPCIÓN 

Si has comido alguna vez el bizcocho de achiras o has escuchado sobre él, es probable que sepas que este se hace con un tipo de harina especial que se obtiene del sagú. Pero, quizás te preguntes, ¿qué es el sagú?, ¿qué tipo de planta es?

El sagú o Canna indica es una planta que tiene entre 2500 y 4500 años de existencia y desde que se descubrió ha sido sometida a diversos estudios que demuestran que es sumamente rica en nutrientes y minerales. 

El sagú es una planta que proporciona una gran cantidad de beneficios, de hecho, es usada de diferentes formas con propósitos medicinales gracias a que es rica en proteínas, vitamina A, potasio, calcio, hierro y otros minerales, lo que pone en evidencia que su consumo aumenta las defensas del sistema inmunológico. 

La harina de sagú, es una harina baja en grasas, sin gluten.

Valor nutricional 

El sagú es una fécula rica en vitamimas B, incluyendo la tiamina, niacina y piridoxina… Además es rica en minerales como el cobre, hierro, manganeso, magnesio, fósforo y zinc… Nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano. 

 

PROPIEDADES Y BENEFICIOS:

  • Rica en vitaminas B, incluyendo la tiamina, niacina y piridoxina… ...
  • Regular el pH del cuerpo.
  • Mejora la digestión, previene el estreñimiento.
  • Mejora la circulación.
  • Controla los niveles de azúcar en sangre, lo cual es perfecto para un paciente con diabetes.

 

Receta de Pan de sagú 

El pan de sagú es otro de los platos típicos de Colombia, especialmente de Fosca, municipio que forma parte del departamento de Cundinamarca y que es uno de los pueblos más antiguos del país. 

Como ingrediente principal de este amasijo se destaca la harina de sagú a la que se le añade un huevo, un cuarto de mantequilla, la misma cantidad de queso y un puntico de sal. 

pan de sagu

La forma de preparar el pan de sagú es sumamente fácil. En un bol o recipiente grande se agregan todos los ingredientes, empezando por la harina. Luego, se amasa para que se integren lo mejor posible y, cuando la masa esté suave, se deja reposar por unos minutos para luego darles formas y meter al horno a unos 190°C. 

Mas recetas…

https://ursula.market/recetas-con-harina-de-sagu/ 

Presentación: Bolsa X500 X1000 Gms. 

Registro sanitario: NSA 0007675-2019

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